VALENTI售后:油烟机知识讲堂：油烟机使用注意事项

 

选择烟机一般要考虑噪音高低，脱排油烟净化分离的效果确良，清洗难易程度等受很多条件的影响，烟机抽吸能力和效果总是有限的，不会因为增加功率而发生本质的改变，很多品牌为达到宣传目的，加大电机功率，这样只能增加烟机噪音与负荷。使整个烟机的使用寿命大大缩短。吸力的好坏与产品结构设计，所用配件，材料质量与加工工艺有关，只有功率、风量、风压搭配合理，才能达到好的排烟效果。

 

烟机的风压不小于为80pa，吸油烟机的吸力是一个独立的性能，抽油烟机最基本的风凉、风压、噪音、净化率等几个性能之间，实际上是相互制约的，好的油烟机是在个性能之间寻找到一个最佳搭配值，而不仅仅是强调一个单项功能，烟机的排风量是指烟机的规定的条件下，一分钟内输出的空气量，国标国定，烟机的排风量不能小于每分钟7m3；一般来说为厨房选购一台合适排风量的烟机就行了。

 

能吸住铁锅并不能说明吸力大，排烟效果好，电机功率都是一样大的，他们的进风口是圆形且小，风力集中，进风口就可以吸住铁锅，换句话来说，就是很弱的吸力，只要铁锅附在上面漏风的空间小，一样能吸得住。我们的进风口大且为方形，而锅是圆形，当然不好吸，但进风口大，排烟效果更好。

 

油烟机噪音的来源，马达声、吸排风声在集烟腔内产生的共鸣声，箱体选用材质偏于轻薄，箱体随电机运转发出震颤声，因叶片重量不均、分布不匀使得涡轮动平衡不稳定，当涡轮间或偏离同轴、同心圆运动轨迹时，就会产生晃荡声或与机腔壁产生刮擦声，电机轴承与涡轮内径孔因磨损而产生吻合偏差，进而产生摇摆震荡声，吸油烟机部分部件因连接松动而产生磕擦声，电机在大风、公用烟道高压、进出风口不畅等条件下，长时间超负荷运转而产生钝鸣声。国家对烟机的噪音值有较为严格的规定，按声功率级的方法测定，其噪音值不得大于74Db，按声压级的方法测定，则不得大于60分贝。而贝尔所有烟机的声功率级噪音值及声压级噪音值分别在65dB及51dB以内。

 

在微电脑显示，声音在空气中的传递过程表现为一条圆润起伏的波浪形曲线，噪音则表现为一段不规则的锯齿状的折线。从医学的角度来讲，圆润的波浪形曲线往往可以舒缓人的植物神经，镇定安抚人的情绪，控制人体内激素分泌量，对心脏血管激病、失眠、神经性头痛、神经衰弱、更年期综合症等疾病有一定的辅助治疗作用。噪音则不同。噪音以空气为介质，以冲击波式的传递方式，鼓荡人的耳膜，刺激人的植物捕捉与交感神经系统，造****体内激素分泌紊乱、血压剧烈波动、血管急剧收缩、情绪起伏不定。长期在高噪音环境下工作，中青年人易患上失眠、植物神经功能紊乱等病症，老年人则容易患上或加重高血压、心肌梗塞、脑中风等病症。

 

油烟主要由四种成份构成：轻分子油、重分子油、水蒸汽、烟气。轻分子油由食用油汽化而成，当它遇冷凝结后，呈清澈半透明嫩黄色，其比重较轻，无粘性；重分子油由调料、酱料油汽化而成，呈黄褐色或黑色，粘性较强；水蒸汽是水的气化状态，烟气主要是CO、氮氧化合物气体。附着于烟机上的油烟主要是轻分子油，重分子油与水蒸汽的混合物，其中尤以重分子油为主；流注于油杯里的油烟主要是轻分子油与水蒸汽的混合物，重分子油极少；烟气99%以上被排出室外，极少量散逸于空气中。因此，清洗油烟机，主要是清洗粘附于机体上的重分子油。其范围一般包括：集烟腔内壁、油杯、涡轮、机腔、箱体表面、止回阀等。其中，箱体表面、集烟仓内壁及油杯较易清洗，一般用抹布轻轻带过或倾倒后抹干即可；涡轮、止回阀的清洗难度较大；因机腔内胆焊接不牢而漏入机腔内的油烟最难清洗。

 

保护烟机的唯一办法就是不拆风叶（涡轮）进行清洗，而要使风叶不清洗，只有让风叶不受油烟污染。

 

自动清洗的油烟机有很多不良之处，其不良之处表现在以下几个方面：A、自动清洗的油烟机多半使用清洗剂来清洗叶轮等集油烟部位的，而清洗剂易流入电机轴承，导致电机寿命将会缩短，甚至造成电路短路非常危险；B、自动清洗的油烟机很难清洗彻底（就像自动洗衣机一样，袖口、领口还是要手工搓洗的），残余的清洗剂或油污在做饭时流入锅中将会影响人体健康。C、自动清洗的油烟机如果清洗不彻底，残余的清洗剂易腐蚀产品造成漏电，会伤害人体。D、再说自动清洗的油烟机自动清洗油烟时间较长而且很难清洗干净，必将造成用电浪费。E、就自动清洗来说，油烟就主要是粘性极强的重分子油。这样的顽渍即使人工清洗也颇要费一番手脚，何况是机器，又何况其水枪喷射难以保证其喷射的均匀性呢？弄不好，顽渍长期累积于部分叶片上，反而会加速破坏其动平衡。要让油烟的油通过有效的净化分离过滤。然后后再经风叶驱动把烟排到室外（强调有效净化分离）。记住：运动的部件是不可动的，静止的部件是可动的。

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