一个真正好的家并不是没有烟火味道，而是要有人住的感觉，有些许凌乱的痕迹才让人觉得这才是住所。所谓的家都是一些我们心爱的物品的陈列以及堆积。不过，这两天随着轰隆隆的一声一声闷热夏日慢慢退出，迎接收获的秋天我们仍然相爱如初，我们一起下厨房、一起烘焙、一起制作儿女的辅食、一起品尝来自ARISTON的烹饪美食，ARISTONSMEG深信充满烟火味的家才是最温暖有爱的地方，每天晚上一成不变的四菜一汤看似简单，如果每天坚持才是我们给彼此的最温馨的家和更加温度的感情一个交代。。。。

 

蒜蓉蒸金针菇

 

金针菇的口感是独特的，韧中带脆，配合我独家的蒜蓉酱一起蒸来吃，马上变成简单的美味!
 

用料：金针菇，蒜 ，色拉油 ，盐 ，鲜味生抽 ，麻油 ，葱花 ，糖
 

蒜蓉蒸金针菇的做法  

金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中~
 

蒜蓉酱:

剥蒜，多剥点，一头吧，我这是一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末，别太碎，粗着点，有口感~更香

炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用是锅子的余温爆香蒜末，避免过度加热~然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~

将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇放进蒸箱内蒸6-8分钟后取出,金针菇会自然蒸出水份,蒸出的汁水很甜,不要浪费~将汁水倒出,在汁水中加入鲜味生抽和糖，麻油，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了~
 

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